蚂蚁庄园4月30日答案最新

支付宝中的蚂蚁庄园相信很多小伙伴都在参与了，那么今天的题目分别是：“老夫聊发少年狂，左牵黄,右擎苍"中，“苍"是指哪种动物，想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱，很多小伙伴都不知道正确答案，下面小编为大家带来蚂蚁庄园4月30日答案最新，一起来看看吧。

蚂蚁庄园4月30日答案最新

“老夫聊发少年狂，左牵黄,右擎苍"中，“苍"是指哪种动物

A、苍鹰

B、苍龙

正确答案：A、苍鹰

答案解析：

黄指黄狗，苍指苍鹰。老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍释义：我姑且抒发一下少年人的狂傲之气，左手牵着黄狗，右手托着苍鹰。

1、出处：北宋苏轼《江城子·密州出猎》。

2、原文：

老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。

酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨!持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。

想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱

A、白醋泡米时不变色

B、淘米时水变色

正确答案：A、白醋泡米时不变色

答案解析：

黑米表面的黑色物质其实是蜡质层，彻底剥离后，内里其实是像普通大米一样通白，只是黑米的营养价值全都在这层蜡质层当中。

黑米的蜡质层所含营养物质主要是“黑色素”，就是我们常说的“花青素”，具有抗氧化、消炎效果，但缺点是溶于水，所以这就为何黑米一洗，米水是紫黑色的原因。

此方法适合已经买到黑米，却不知是否染色黑米的情况下辨别，不管染色黑米还是天然黑米，黑米泡洗出的水都是紫黑色的，但黑米含丰富花青素，此物质遇到酸性或碱性液体时会变色，所以往泡洗出来的黑米水加点料，就能直观辨别买的黑米是否经过染色：

加白醋，黑米水的色泽会由黑水变得带黑红色;

加小苏打，黑米水的色泽会由黑水变得带黑蓝色;

家里买的黑米是否染色，分别加点白醋和小苏打就能轻松辨别出来了，如果是人工色素染色的黑米，则不会变色。

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